Tortillas déjeuner oeufs et salsa – Le Saucier Hot Sauces

Tortillas déjeuner oeufs et salsa


Breakfast egg Tortilla

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Rendement: 4

Cette recette est une façon simple et originale de commencer ça journée du bon pied. Donnez un punch de saveurs à votre déjeuner grâce à la combinaison de salsa et la sauce Niagara Sunset.

Ingrédients:

  • 4 tortillas (farine ou maïs)
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 tasse (250 ml) de cheddar fort râpé
  • 4 gros œufs
  • 1 tasse (250 ml) de salsa
  • Sauce Niagara Sunset au goût

Instructions:

  1. Préchauffer le four 350 F
  2. Badigeonner les tortillas de la moitié de l’huile, les déposer sur une plaque à pâtisserie et chauffer au four 5 minutes.
  3. Retirer du four et ajouter le fromage râpé, poursuivre au four pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
  4. Mettre le reste de l’huile dans une poêle, cuire les œufs à feu moyen pendant 3 à 4 minutes.
  5. Pendant que les œufs cuisent, ajoutez la salsa chaude sur les tortillas; dès que les œufs sont prêts, les transférer sur le dessus.
  6. Enfin, garnir d’un filet de délicieuse sauce Niagara Sunset, et voila!

Si vous préférez vos œufs un peu plus cuits, vous pouvez augmenter le temps de cuisson du dessus du poêle;  ou une fois assemblé, chauffer au four pendant quelques minutes.

Bon appétit!


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